虽然经过十多年的全民普法教育，我国广大民众的法律意识已普遍提高，但是在程序意识、规则意识等方面仍存在一定的缺失。而酒店业，因其工作性质的关系，很多任职人员的文化程度并不是很高，更容易形成大面积的法律意识薄弱现状。因此，培养酒店业员工的法律意识已迫在眉睫。企业需要做到：

　　一、 增强依法办企业的意识

　　我国酒店业尚无一部适用于本行业市场主体的规范性法规文件，但酒店也是企业，在现行条件下我们要根据《公司法》等法律规范参照国际相近经验执行。

　　二、 增强按合同办事的意识

　　由于合同是有法律效率的协议，依合同办事，使双方都明确自己的权利义务，从而保证必备的交易条件和秩序，使交易得以顺利进行。

　　三、 增强公平、合法竞争意识

　　按《中华人民共和国反不正当竞争法》规定，经营者在市场交易中应遵循以下基本原则：(1)自愿；(2)平等；(3)公平；(4)诚实信用；(5)遵守公认的商业道德，并且明确规定了哪些行为是不正当竞争行为，还规定了经营者的义务。这些为经营者划定了正当竞争和不正当竞争的界限，应当成为酒店经营者的必备意识。

　　四、 增强自觉服从宏观调控的意识

　　市场的宏观调控就是国家为了克服市场功能缺陷、避免市场失衡而对市场进行调节和控制。其相关法律很多，酒店企业在自身经营活动中，一定要有服从调控的意识，自觉地按照法律法规办事。

　　五、增强按涉外法律和国际惯例办事的法律意识

　　社会主义市场是一个开放的市场，酒店企业特别是旅游饭店又是对外交往最为频繁的企业，大量业务涉及对外经济关系，因此必须有相关的意识。此外，规模较大的酒店还应当在领导班子中配备一名熟悉法律的人，招聘懂法的人参与管理并聘请法律顾问对一些法律问题进行把关。

　　六、在员工中开展法治教育，进行有针对性的培训

　　(一)  讲座、报告会、座谈会

　　此类方法具有时间集中、形式正规、气氛严肃等特点，适用于酒店管理的各级、各部门的领导干部。在与会期间可邀请酒店管理专家进行酒店管理法律知识的专题讲座或涉及酒店的法律法规在实际工作中的应用，使管理的领导更加重视依法经营酒店的工作。

　　(二)  培训班、研讨班

　　此类方法具有时间集中、形式正规、受众面大等特点，适用于各级酒店工作者。酒店工作人员，可以通过集中学习，更系统的理解涉及酒店的法律、法规知识，交流工作经验，取长补短;一般酒店工作人员，也可以通过参加酒店工作人员岗位培训班，接受到酒店工作的基本知识和专业人员的特别指导，做到合格上岗。

　　(三)  利用网络

　　现代社会是信息时代，网络作为最便捷的工具以渐渐成为人们索取信息最重要的途径。可以把涉及酒店工作法律、法规的条例、文件附在网上直报的页面上或制成专业网页，使一般酒店工作人员都能够随时了解有关酒店管理的法律知识。

　　(四)  利用报刊、宣传栏

　　在各种媒体疯狂涌入的年代，报刊依然是有些地区和个人接受信息的主要来源，也是酒店工作人员接受信息的主要来源。专业酒店管理人员可以同本地区的报刊发行部门合作，制作依法管理酒店的法制宣传教育的专刊和在本酒店内出依法管理酒店的法制宣传教育的专栏。

　　总之，法律意识在酒店业管理中具有重要作用，在酒店业竞争日趋国际化的今天，只有不断提高酒店管理者和员工的法律意识，才能使酒店经营立于不败之地。