现如今，遭遇欠薪已不再是我们心目中熟知的农民工了，而是不少白领甚至中高层管理人员成为了欠薪的受害者。尤其是一些民营酒店，没有规范的薪资制度，薪水怎么发、发多少，都是老板说了算。身在职场的酒店人，你能否识破薪水中的各种“猫腻”?面对欠 薪，你该如何讨回公道?

　　猫腻一：工资打折

　　顾先生成功应聘到一家酒店担任部门经理，劳动合同上明明白白写着“月薪7000元”，顾先生对这个数字很满 意。但第一个月工资发下来，竟然不到4000块。顾先生不解，去询问财务，才知道酒店有个不成文的规定，每月工资按60%发放，扣去税和四金，可不就只剩 3000多块了嘛。那么另外40%什么时候发?财务面无表情地抛出一句话：“这要看酒店效益，如果效益好，年底一次性发给你，如果不好就不发”，好不容易等到年底，酒店一句“效益不好”，就把顾先生几万块钱的工资打水漂了。

　　有着类似遭遇的白领不在少数。酒店以效益不好做借口，既能激发员工工作热情，又能扮楚楚可怜状，堵住员工的嘴，还能省下好大一笔现金。一举三得，何乐不为?

　　猫腻二：不付加班费

　　我曾在某论坛看到一个帖子，发帖人询问：“周末加班，你能拿到多少加班费?”没想到回帖人众口一词：“你们是哪家酒店，还有加班费可拿啊?”

　　少付甚至不付加班费，如今已是一些酒店通行的做法他们长年累月地加班，经常通宵达旦，却得不到相应的补偿。所以付出的多，得到的薪酬却很少。

　　猫腻三：赖掉年终奖

　　年终奖也是员工收入的一部分，是对其劳动的肯定，但法律并未就此作出具体规定。常有企业钻这个空子，赖掉年终奖不说，还把原因推到员工身上，最常见的借口就是“你没有达到业绩考核标准”。许多白领在蒙受了金钱损失后，还会为自己不佳的工作表现歉疚不已。

　　万小姐在一家外资酒店工作，老板是他的一位故友。当初老板邀他加盟时，和他口头协定，虽然底薪不高，但 每做成一笔订单，就能按一定比例提成，以年终奖的形式给付。万小姐做了一年下来，盘算着能拿到七八万块钱的年终奖，没想到老朋友却告诉他，由于他的订单总数没达到要求，按酒店规定，只能领取4000元的过节费。

　　猫腻四：社保金上占便宜

　　一些酒店还把目光投向了社保金，只要略使花招，就能骗得白领乖乖入瓮，占些便宜。不信?看看这个案例：

　　李先生进入酒店时，酒店表示，会按每月5000元的标准支付工资，但在合同上只写2000元/月，因为 这样可以少缴些个人所得税，对李先生更加有利。李先生感激酒店的照顾，却不知道，这样做，四金的基数便大大降低了。而且，当他因故离职时，经济补偿金也只能按每月2000元计算。以为自己占了小便宜的白领，其实被酒店占了大便宜。

　　猫腻五：暗藏玄机的年薪制

　　初入职场的酒店人，千万别被“年薪××万”的承诺所迷惑，年薪制有时也暗藏玄机。有的酒店到年底结薪的时候，巧立名目扣除各种费用，如请假一天就扣除5-10天的工资等。七扣八扣，8万元的年薪也许到手只有4万元。还有的企业当初发布的广告上许诺“年薪10万”，年底却说，这个标准是针对高级销售员而言的，普通销售员的标准应降一个档次。年薪制，关键在一个“年”上，然而你能否干一个整年却是一个未知数，因为一些酒店的惯用伎俩就是在年终前一个月突击裁人，让你有口难言。