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酒店经理人应具备:四心和三要

时间:  2010-12-08 14:50:46

  “酒店职业经理人”一词,相信时下酒店业界道中人不会陌生,但这“人”的职业生涯如何潇洒,是否充满阳光,有一些耳熟能详的话语,借此和道中良友益师说说,应该会有同感,有利互勉共进。

  从砸碎传统铁饭碗,走上酒店职业经理人之路,犹如离弦之箭。但此箭非它箭,不靠外力而发,只靠内功而行,一箭既出能否中的,实现职业目标,一个好的酒店职业经理人应该具备“四心”和“三要”。

  先说四心

  一曰信心

  做人做事,必有信心,自信才能成功。信心得有出处,自信不可盲目,除了自身长期风吹雨打炼就不畏艰难铁骨铮铮的品质,对专业的精通和对所从事的酒店经理职业的业务嫻熟乃信心之本。这并非说总经理必须会修锅炉或服务比赛样样第一,而应该是行家里手,专业内行,才能在管理中充满信心,指挥得当,潇洒自如。信心还来自于基本才能,即能说、能写、能干。能说要出口成章,需要表达的意思清晰透彻,简明扼要,让人信服。能写要挥笔成文,对酒店业务报告、计划总结等一挥而就,内容详实文字流畅,特别要精通应用文的写作。能干要指挥自如,如统帅兵马作战,十八般武艺能亮上一手,行当越多越好。一个行家里手,能说、能写、能干,我是经理我怕谁?这信心来的实在,自信的有理,于是便勇往直前。

  二曰诚心

  情人送花,一枝红玫瑰,一心一意。职业经理人对正从事的酒店职业必须诚心,不可三心二意,怀有邪念,相对金钱竖出物欲横流的花花世界,诚心弥足珍贵。要怀有感恩之心,懂得吃亏是福,待遇面前礼让三先,不撒谎,不吹牛,说真话,做实事,对职业鞠躬尽瘁,对周围以诚相待。中华大地处处人杰,欺人即是自欺而万万不可。有道是只要心诚石头便也开出花来!一座酒店无论是主持开业还是开业后理顺整顿,千头万绪纷繁复杂,没有诚心哪来员工拥护,业主信任,又怎能胜任酒店掌门?诚心吧,拿出诚心换来万众一心,才能一往无前!

  三曰耐心

  酒店管理非一朝一夕之功,必须要有耐心。尤其对人的管理行为的提高,须循循善诱,程序化、格式化和制度化管理秩序的建立,须一步一个脚印。面对高智商的人群低水平的管理,常常出现的问题是闻所未闻见所未见,处理过后反复出现,别急躁,别烦恼,一件件做,一步步走。虽然管理不似做学问,应尽快出效益,但“有利的情况和主动的恢复,产生于再坚持一下的努力之中”,遇事不惊,处事冷静。耐心吧,拿出不寻常的耐心,应对寻常反复出现的问题,自己的智慧和能力,通过耐心的坚持不断体现,逐渐到达成功的彼岸。

  四曰开心

  酒店职业经理人,怀着对职业的忠诚,常常受命于异地它乡。出门在外,思乡之苦,职业的艰难,烦恼事时有二三,要懂得开心。回首漫漫职业生涯,即使成就一般,然走南闯北浓缩人生精华,如独行侠往来天下,管好了一座座酒店,培养了一批批高足,交往出四方高朋,豪气满贯,成就感油然而生,难道还不应该开心么?尔等凡夫俗子,不必先天下之忧而忧,也不要后天下之乐而乐,酒店业兴亡,职业经理人人有责,在职业拼搏中开心,在职业成功中快乐。开心吧,把开心传给家人,感染周围的同事,贯穿所从事的职业,让自己的职业生涯在酒店业的兴旺发展中,留下的是成功的、愉快的痕迹![FS:PAGE]

  再说三要

  一是要尊重

  要会尊重业主,尊重当地文化,尊重周围人群,不要以专家自居盛气凌人。职业经理人因为知识、经验和能力,受人高薪聘用,是打工一族,“专家”是人们对你的认可而对你的尊称,头抬的越高“专家”的尊冠越难戴上。笑脸相迎,礼貌在先,遇事商量,细心沟通,学会欣赏别人,做不出一派儒雅风度,就做一回谦谦君子。无论你是天马行空,独往独来,还是受聘国际知名品牌管理公司,要尊重不要失礼同样重要。那些管理失败不欢而散的先例,细究原因,其缺失了尊重,不能很好的融入当地的人群中,没能很好融合当地文化而和周围格格不入,受不到尊重,工作难以开展,是一个非常重要的因素。更何况酒店业的尊重,对酒店自身而言,体现了一种优良的管理文化,对职业经理人而言,增强了你的人格魅力,对酒店市场认知而言,表现出高品位的酒店形象。有道是尊重别人等于尊重自己,特别是对相对落后地区的人们,自尊会比你还强,就更需要你做一回尊重的典范。尊重吧,尊重周围的一切,营造一个互相尊重的氛围,对职业的成功至关重要!

  二是要妥协

  职业经理人受聘于斯,初到伊始,大刀阔斧,锐意改革进取,处理问题不得到业主的肯定,会受到各种明的或暗的力量的遏制。常常一项正确的决策被否定,一些具体处理决定遭干涉,有时完全无视酒店业的行规行事,令人感到困惑;既聘我何不听命于我?究其原因,主要有以下几种:一是对业主的说服沟通,二是部分业主家族的既得利益,三是业主对决策的认知,四是不同的经营管理理念等等。细细分析,这诸项问题岂是能快刀斩乱麻般痛快解决的?有伟人说过,没有妥协就没有成功,处理问题的决定、决策的提出不能含糊,业主的话不听不行,老板是我的话,你对着干,不听,我要你干嘛来了?全听也不行,啥都听我当老板的,要你干嘛来了?可行的办法是妥协,暂时后退一步。不要固执己见,争执不下,更不要用什么国际标准、行业行规来压他。为了该酒店的未来成功,暂时不能实行的,先放一放,不妨中庸一步,当然要尽全力通过各种努力来缩短时间进程。为某项决策争执互不让步,而导致合作关系恶化最终分手两败俱伤的例子并不少见,这有必要吗?酒店管理和真理理论研究是有区别的,为了业主的利益,为了企业的未来,也为了合作愉快,勇敢的妥协吧,适当的妥协不但有效也很有必要!

  三是要自律

  职业经理人出门在外,大小是个经理,总经理更不必说,何况酒店职业经理人身处纸醉金迷、灯红酒绿之中,切记不要头昏。一人之下,众人之上,众多的眼睛盯着你,还有许多耳朵听着你,衣食住行、生活细节稍有不慎,便会惹出麻烦事。特别是一天劳累下来,独卧青灯孤龙床,出家人无拘无束又非佛门弟子,心猿意马要拴的住。不该吃的不吃,不能喝的别喝,不可拿的禁拿,不属于你的金钱美女,万万不可动了凡心。要守住自己的嘴,进出有序,管住自己的手,伸缩有道,眼光平和,不能发绿。一个小小的闪失,坏了口碑或沾了污点事小,对企业、家庭、事业不可替代的责任事大,会影响了你的一生!当然并非要做谨小慎微的君子,正当的娱乐,该潇洒时喝上二两唱上一曲无妨,正常的交往,该互相帮助时何必心虚气短,人生百味尽在自己掌控之中。切记要严于律己,不可不拘小节,让自己酒店职业经理人的职业生涯不节外生枝,不因小失大,一路放开走去!

 

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